E Vitamini

Günlük İhtiyaç:1-3 yaş: 6 miligram4-11 yaş: 7 miligram12-51+ yaş arası bayanlar: 8 miligram12-51+ yaş arası erkekler: 10 miligramE Vitaminin Yararları:Kırmızı kan hücrelerinin sağlıklı gelişimi ve çoğalması için gereklidir.Kalbe yararlı olan HDL kolesterol oranını yükseltip, zararlı olan LDL kolesterolünü azaltır. Kandaki kolesterol oranını dengeye sokar.Kaslar ve cilt için de önemlidir.Hava kirliliğinden dolayı akciğerde ve ağızda oluşan olumsuz etkiyi azaltır.Bağışıklık ve sinir sistemini güçlendirir.E Vitamini Eksikliği:HemolizKreatinüri (idrarda üre çıkması)Adalelerde steroid depolanmasına yol açar.E Vitamini Fazlalığı: Çok fazla alındığı takdirde, uyuşturucu kullanılmış gibi kişinin hareketlerinde değişiklikler olabilir.E Vitamini Açısından Zengin Besinler:Ayçiçek Yağı: 1 yemek kaşığı (7 miligram)Fıstık Ezmesi: 1/4 kase (5.3 miligram)Badem: 1/2 kase (1.6 miligram)Ton Balığı: 3 köfte kadar (1.4 miligram)Somon: 3 köfte kadar (1.2 miligram)Mısırözü Yağı: 1 çay kaşığı (1.0 miligram)Zeytinyağı: 1 çay kaşığı (0.6 miligram)